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  • Olio extra vergine di oliva a Copertino

    Olio extra vergine di oliva a Copertino

    Gusto e sapore di un olio che in cucina è il protagonista

    L'olio extra vergine di oliva a Copertino è corposo, di alta qualità, saporito e prodotto rispettando le regole ferree di una tradizione centenaria, esso non è solamente un semplice condimento, ma il protagonista di piatti indimenticabili.

    Le regole ferree riguardano il costante controllo della temperatura per evitare che l'olio si mischi ad elementi da evitare, perché l'olio deve rispondere a requisiti molto severi per quanto riguarda la qualità e, in particolare, al grado di acidità. Inoltre l'olio extravergine di oliva non deve contenere sostanze chimiche che aiutino nel processo, la produzione deve seguire i suoi tempi e le sue regole che sono lavaggio, frangitura, gramolatura, spremitura, separazione e stoccaggio.

    L'olio extra vergine di oliva a Copertino, che sia utilizzato su una semplice bruschetta, in una insalata di pomodori o su una buona porzione di orecchiette di cime di rape, esalta e arricchisce ogni piatto, diventando indispensabile nelle cucine italiane e non. 

  • Il punto vendita

    Il punto vendita

    All'interno del frantoio, luogo da cui si sviluppa l'intera filiera produttiva, si trova anche un esclusivo punto vendita dove è possibile acquistare bottiglie del pregiato olio extravergine di oliva di categoria superiore nei formati in bottiglia 0,25, L. 0,50 e da L. 0,75. Si possono comprare anche lattine che vanno dai 3 ai 5 litri o piccoli assaggi da L. 0,10, per far conoscere il sapore di un'oliva spremuta a freddo e che conserva i suoi aromi e le sue proprietà.

    Per tutti coloro che desiderano comprare i numerosi prodotti messi in vendita dall'azienda ma che non hanno la possibilità di recarsi direttamente in loco, è possibile utilizzare il pratico e veloce shop on-line che mette tutto a portata di click, ovunque voi siate. L'olio è disponibile in più formati e con diversi packaging, così da soddisfare tutte le richieste e rispondere ad ogni esigenza del cliente, che vedrà recapitarsi direttamente a casa il gusto della tradizione.

    L'Oleificio Ciccarese di Copertino rimane a completa disposizione del cliente che può contattare l'azienda telefonicamente, tramite e-mail, oppure semplicemente visitando la sezione contatti del nostro sito.

  • Una garanzia 100% italiana

    Una garanzia 100% italiana

    Che abbiate bisogno di fare una piccola scorta o di fare un regalo all'insegna del gusto e della tradizione, l'Olio extravergine di oliva di Copertino è una garanzia, 100% italiana, che saprà conquistare anche i palati più esigenti.

    Per una buona dieta mediterranea l'uso dell'olio è un elemento imprescindibile, inoltre, a dispetto di ciò che si legge e si dice in giro, l'olio extravergine di oliva è un olio adatto anche per friggere in quanto ad alte temperature non secerne sostanze cancerogene o comunque sostanze pericolose per l'organismo umano, particolarità di molti altri oli di bassa qualità e non adatti.

    Altra particolare caratteristica dell'olio extravergine di oliva è la sua alta digeribilità, difatti non crea alcun problema da questo punto di vista in quanto la presenza di acido oleico aiuta la digestione, e va molto bene anche per chi soffre di colesterolo alto perché tiene stabili i livelli di colesterolo LDL. Gli oli extravergine possono differenziarsi tra di loro per gusto e sapore, e ne esistono moltissime varietà diverse: possono essere fruttati, più piccanti, magari con sentori di frutta, di erba o anche mandorlati.